Aprenda a fazer torta de maracujá com chocolate no Chef JPB

Torta de chocolate com maracujá do Chef JPB Foto: Reprodução TV Cabo Branco. O Chef JPB deste sábado (25) ensina o passo a passo de uma torta de maracujá com chocolate. A receita é apresentada pela chef e confeiteira Julianny Lyra, que mostra as etapas de preparo da sobremesa. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Ingredientes Para a base da torta: 300 g de biscoito de chocolate sem recheio (triturado) 150 g de manteiga sem sal (derretida) Para o mousse de maracujá: 1 lata e ½ de leite condensado 2 caixas de creme de leite 250 ml de suco concentrado de maracujá 2 colheres de sopa de polpa de maracujá 1 xícara e ½ de leite em pó Para a ganache de chocolate: 200 g de chocolate meio amargo 200 g de creme de leite Veja os vídeos que estão em alta no g1 Modo de preparo Para iniciar a receita, deve ser triturado o biscoito de chocolate sem recheio e a manteiga sem sal deve ser derretida. Os dois ingredientes devem ser misturados até que se forme uma massa uniforme. Com esta etapa concluída, modele a massa em uma forma de fundo removível. Em seguida, adicione todos os ingredientes do mousse no liquidificador e misture por cerca de dois minutos. Após esta etapa, adicione o mousse de maracujá sobre a massa da torta previamente distribuída na forma. Dica da chef: enquanto a ganache é preparada, é recomendado que o mousse e a massa sejam levados à geladeira. Para a ganache, leve o chocolate meio amargo e o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto. Com os ingredientes mais maleáveis, misture tudo até que o chocolate fique uniforme e brilhante. Por fim, acrescente a ganache de chocolate por cima da torta e devolva a sobremesa para a geladeira. Quando a sobremesa firmar, ela já está pronta para servir. Fatia torta de chocolate com maracujá do Chef JPB Foto: Reprodução TV Cabo Branco. VÍDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB

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